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番茄菜花炒虾球的做法步骤

1.做这道菜的材料。

2.菜花洗净分成小朵。

3.青虾去掉头和表皮，开背去除沙线，加入少许料酒和少许淀粉拌匀。

4.菜花放到开水中焯烫一下。

5.虾仁也放到开水中快速焯烫一下。

6.虾仁捞出来控净水份。

7.西红柿洗净切成小块备用。

8.锅中加入适量的橄榄油把西红柿翻炒一下。

9.然后把焯烫好的菜花倒入锅中翻炒一会儿。

10.倒入焯烫好的虾球翻炒。

11.加入适量的精盐翻炒均匀。

12.最后加入适量的鸡精炒匀即可。

13.做好的番茄菜花炒虾球。